Le cours considère le projet urbain et la planification comme des moyens privilégiés d'intervention sur l'espace et d'organisation des territoires. Les formes urbaines et paysagères sont analysées et liées aux cadres processuels, organisationnels et juridiques qui les produisent.
Le cours est organisé en volets qui appréhendent le territoire par des méthodes différentes, partant d'une approche sensible et allant jusqu'aux considérations opérationnelles, tels que : la représentation graphique et cartographique, l'analyse de la morphologie urbaine et des usages, les outils administratifs et juridiques de l'aménagement du territoire, les méthodes de conduite de projets (linéaire, par strate, par scénario ou complexe), et l'analyse des jeux d'acteurs.